IONIC GIN
Cocktail Ionic Gin
Il Cocktail Bar Essenza apre le porte a un evento unico dedicato agli amanti del buon bere a Policoro. Ionic Gin, il distillato artigianale prodotto in Basilicata, protagonista dei nuovi cocktail d’autore firmati Leonardo Lasala.
Ionic Gin
DORIAN negroni bianco
€ 8Ingredienti: Ionic gin, Bitter bianco luxardo, Decotto di Sauvignon lucano al frutto della passione, Clorofilla di mirto.
POLLICINO gin fizz
€ 8Ingredienti: ionic gin, Liquore fiori di sambuco, Bitter bergamotto, Olio d’oliva, Soda.
MIO FRATELLO E' FIGLIO UNICO gin fizz
€ 8Ingredienti: Ionic gin, Liquore mandarino lucano, Succo limone, Liquore alla violetta e Campari Bitter.

Lista Cocktail
Mai-Tai new
€ 7Rum Giamaica, Rum Martinique, Orange Curacao, Sciroppo orzata, Succo lime e Sciroppo zucchero
Gin Fizz
€ 7London dry gin, Limone, Zucchero e Soda
Dry Martini
€ 8Vermouth dry e London dry gin
Angel Face new
€ 7Gin, Apricot brandy (brandy albicocche) e Calvados (sidro mele)
Americano
€ 6Campari bitter, Vermouth rosso e Soda
Negroni
€ 7Campari bitter, Vermouth rosso e London dry gin
Rusty Nail
€ 7Scotch whisky, Drambuie (liquore al miele)
Hanky Panky
€ 7London dry gin , Vermouth rosso, Fernet branca twist arancia
Bee's Knees
€ 7Dry gin , Limone fresco, Arancia fresca , Sciroppo di miele
Cosmopolitan
€ 7Vodka, Cointreau , Succo mirtillo e Succo lime
Porn Star Martini new
€ 7Vodka vaniglia, liquore passion fruit, lime fresco, vaniglia sciroppo e champagne
Paloma
€ 6Tequila, Lime, Soda, Pompelmo e Sale
Daiquiri
€ 7Rum bianco, Zucchero e Lime
Spici Fifty new
€ 7Vodka vaniglia, Cordiale fuori sambuco , Succo lime, Sciroppo miele (home made) e due fette peperoncino
Manhattan
€ 8Whisky rye, Vermouth rosso e Angostura
Aperitivo a Policoro
Scopri il nuovo menù di Esperienze & Cocktail per il miglior aperitivo a Policoro
I cocktail inclusi a scelta tra Drink Classici e Contemporanei
L’aperitivo Essenza è disponibile:
- Dal martedì al sabato dalle 18:30 alle 20:30
- La domenica dalle 11:30 alle 13:00
Aperitivo Essenza
€ 15Selezione di 6 tapas & un cocktail della categoria Classici e Contemporanei a scelta
Tagliere & Cocktail
€ 18Una selezione di salumi e formaggi & un cocktail della categoria Classici e Contemporanei a scelta
Tempura di Mare & Cocktail
€ 23Tempura Fragrante & un cocktail della categoria Classici e Contemporanei a scelta
Crudo di Mare & Cocktail
€ 38La migliore selezione di crudo di mare da abbinare ai nostri cocktail.
