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MAR – SAB Cena 20:00 alle 23:30
DOM Pranzo dalle 13:00 alle 15:00
LUN Riposo
Sono Salvatore Latronico Sommelier del Ristorante Essenza ed ho il piacere di presentare la nostra carta dei vini, frutto di una scrupolosa ricerca e di una passione profonda per il mondo dell’enologia.
Con oltre 150 etichette, ho dedicato tempo e impegno per offrirvi una selezione che abbraccia l’eccellenza vinicola proveniente da diverse regioni e paesi. Ogni bottiglia è stata scelta con attenzione, considerando la qualità, l’autenticità e la storia che si nasconde dietro ogni etichetta.
Nella nostra carta troverete una varietà di vini classici, dai rinomati vitigni tradizionali, così come vere e proprie perle meno conosciute. L’obiettivo è quello di offrire un’esperienza enologica completa che sposi a pieno i piatti della Chef Enza Crucinio.
Lasciati ispirare dai nostri consigli.
Champagne - Francia - Chardonnay 55%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 10% - Alcol 12 %
Champagne - Francia - 50% Chardonnay - 35% Pinot Nero - 15% Vino Rosso - Alcol 12.5 %
Champagne - Francia - Chardonnay 40%, Pinot Meunier 30%, Pinot Nero 30% - Alcol 12 %
Champagne - Francia - 34% Chardonnay, 33% Pinot noir, 33% Pinot meunier - Alcol 12.5 %
Champagne - Francia - 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay - Alcol 12.5 %
Montagne de Reims - Francia - Meunier 55%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 10% - Alcol 12 %
Montagne de Reims - Francia - Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Meunier 20% - Alcol 12.5 %
Veneto - 98% Glera, 2% Raboso - Alcol 11.5 %
Veneto - Glera 100% - Alcol 11.5 %
Lombardia - Alcol: 12.5 %
Piemonte - Moscato Bianco 100% - Alcol: 5.0 %
Lombardia - Chardonnay 100% - Alcol 12.5 %
Trentino Alto-Adige - Chardonnay 100% - Alcol: 12,5 %
Friuli Venezia Giulia - Ribolla Gialla 100 % - Alcol 12 %
Francia - Pinot noir 50%, chardonnay 50% - Alcol: 12.0 %
Champagne - Francia - Pinot noir 50%, chardonnay 50% - Alcol: 12.0 %
Champagne – Francia - Pinot noir 100% - Alcol: 12%
Champagne AOC - chardonnay, pinot noir - Alcol: 12%
Francia - Pinot noir 100% - Alcol: 12.0 %
Francia - Chardonnay
Champagne AOC - Pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30% - Alcol: 12%
Champagne AOC - Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Alcol: 12%
Champagne - Francia - Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20% - Alcol: 12.0%
Champagne - Francia - Chardonnay 25%, Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 25% - Alcol: 12.0%
Champagne AOC - chardonnay, pinot noir - Alcol: 12%
Basilicata - Greco - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Fiano 100% - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Greco Fiano Falanghina - Alcol: 13.0 %
Lazio - Grechetto 100% - Alcol: 13.0 %
Piemonte - Timorasso 100% - Alcol: 13.5 %
Campania - Falanghina 100% - Alcol: 13.0 %
Campania - Falanghina 100% - Alcol: 13.0 %
Cile - Chardonnay 100% - Alcol: 12.5 %
Sicilia - 100% Grillo - Alcol: 13.0 %
Campania - Greco di Tufo 100% - Alcol: 13.5 %
Sicilia - 100% Viognier - Alcol: 13.0 %
Sicilia - Blend di vitigni autoctoni - Alcol: 12.0 %
Calabria - Greco Bianco 100% - Grado alcolico: 13.0 %
Calabria - Pecorello 100% - Alcol: 13.0 %
Piemonte - 100% Arneis - Grado alcolico: 12.5 %
Sicilia - Catarratto - Grado alcolico: 12.5 %
Basilicata - Greco 100% - Grado alcolico: 13.5 %
Sicilia - Carricante, Catarratto - Alcol: 12.5 %
Campania - Fiano 100% - Alcol: 13.5 %
Germania - 100% Riesling - Alcol: 12.0 %
Pfalz Germania - Riesling 100% - Grado alcolico: 12.5 %
Francia - 100% Melon de Bourgogne - Alcol: 12.0 %
Lombardia - Alcol: 12.5 %
Germania - Riesling - Alcol: 12,5 %
Basilicata - Greco bianco 100% - Grado alcolico: 13.0 %
Nuova Zelanda - Sauvignon 100% - Alcol: 12.5 %
Basilicata - Chardonnay - Alc. 13,5%
Campania - Fiano 100% - Alcol: 14,50%
Francia - Chardonnay - Alcol: 12.5 %
Francia - Sauvignon blanc 100% - Alcol: 13.0 %
Loira Francia - Sauvignon Blanc 100% - Alcol: 12.5 %
Loira Francia - Sauvignon Blanc 100% - Bio - Alcol: 12.0%
Francia - Sauvignon blanc 100% - Alcol: 13.0 %
Francia - Chardonnay 100% - Alcol: 12.5 %
Umbria - Chardonnay 85%, Grechetto 15% - Alcol: 12.5 %
Piemonte - Barbera, Freisa - Alcol: 14.0 %
Basilicata - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Primitivo - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Primitivo - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Grado alcolico: 13 %
Basilicata - Primitivo 100% - Gradazione Alcolica: 13.5%
Sicilia - Nerello Mascalese 100% - Alcol: 12.0 %
Sicilia - Nerello Mascalese 100% - Alcol: 12.0 %
Francia - Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Montepulciano 100% - Alc. 11.0 %
Basilicata - Aglianico del Vulture 100% - Alcol: 12.5 %
Piemonte - 100% Arneis - Alcol: 12.5 %
Sicilia - Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio - Alcol: 13.5 %
Francia - cabernet franc 5%, Cabernet sauvignon 65%, merlot 30%
Basilicata - Aglianico 100% - Grado alcolico: 13.5 %
Sicilia - Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio - Alcol: 13.5 %
Basilicata - Primitivo, Cabernet Sauvignon, Merlot - Grado alcolico: 14.5 %
Calabria - Gaglioppo 100% - Alcol: 14.5 %
Campania - Aglianico di Taurasi 100% - Grado alcolico: 14.0 %
Basilicata - Aglianico del Vulture 100% - Alcol: 13.5 %
Toscana - Sangiovese 100% - Alcol: 13.5 %
Basilicata - Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo - Alcol: 14.5 %
Basilicata - Merlot e Aglianico - Grado alcolico: 14.5 %
Basilicata - Aglianico 100% - Grado alcolico: 14.0 %
Sicilia - Nero d'Avola 100% - Alcol: 14.5 %
Piemonte - Nebbiolo - Alcol: 14.5 %
Piemonte - Nebbiolo - Alcol: 14.0 %
Piemonte - 100% Nebbiolo/Chiavennasca - Alcol: 14.0 %
Toscana - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Alcol: 13.5 %
Mombazillac Francia - Sémillon 50 %, Muscadelle 40%, Sauvignon blanc 10% - Alcol: 13.0 %
Francia - 50% Semillon, 40% Muscadelle, 10% Sauvignon Blanc - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Pinot Nero
Piemonte - Moscato d'Asti 100% - Alcol: 5.0 %
Sicilia - Zibibbo - Grado alcolico: 16.0 %
Piemonte - 100% Moscato Bianco - Alcol: 5.0 %
Sicilia - Zibibbo e piccola parte di Malvasia - Alcol: 13.0 %
Nebbiolo 100% - Alcol: 16.5 %
Ungheria - Furmint, Harslevelu - Alcol: 11.0 %
Spagna - Pedro Ximénez 100% - Alcol: 15.0 %
Francia - Semillon 96%, Sauvignon 4% - Alcol: 14.0 %
