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MAR – SAB
Aperitivo 18:30 – 20:30
Cena 20:00 – 23:30
DOM Pranzo 13:00 – 15:00
LUN Pausa
Sono Salvatore Latronico Sommelier del Ristorante Essenza ed ho il piacere di presentare la nostra carta dei vini, frutto di una scrupolosa ricerca e di una passione profonda per il mondo dell’enologia.
Con oltre 100 etichette, ho dedicato tempo e impegno per offrirvi una selezione che abbraccia l’eccellenza vinicola proveniente da diverse regioni e paesi. Ogni bottiglia è stata scelta con attenzione, considerando la qualità, l’autenticità e la storia che si nasconde dietro ogni etichetta.
Nella nostra carta troverete una varietà di vini classici, dai rinomati vitigni tradizionali, così come vere e proprie perle meno conosciute. L’obiettivo è quello di offrire un’esperienza enologica completa che sposi a pieno i piatti della Chef Enza Crucinio.
Lasciati ispirare dai nostri consigli.
Montagne de Reims - Francia - Meunier 55%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 10% - Alcol 12 %
Montagne de Reims - Francia - Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Meunier 20% - Alcol 12.5 %
Piemonte - Moscato Bianco 100% - Alcol: 5.0 %
Trentino - 100% Chardonnay - Alcol 12.5 %
Champagne - Francia - Pinot noir 50%, chardonnay 50% - Alcol: 12.0 %
Francia - Pinot noir 100% - Alcol: 12.0 %
Francia - Chardonnay
Champagne – Francia - Pinot noir 100% - Alcol: 12%
Champagne AOC - Pinot nero 40%, pinot meunier 30%, chardonnay 30% - Alcol: 12%
Champagne AOC - Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Alcol: 12%
Champagne - Francia - Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20% - Alcol: 12.0%
Champagne - Francia - Pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15% - Alcol: 12.0%
Champagne - Francia - Chardonnay 25%, Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 25% - Alcol: 12.0%
Basilicata - Chardonnay - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Greco - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Greco Fiano Falanghina - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Fiano 100% - Alcol: 13.0 %
Campania - Greco di Tufo 100% - Alcol: 13.5 %
Sicilia - 100% Grillo - Alcol: 13.0 %
Lazio - Grechetto 100% - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Greco 100% - Grado alcolico: 13.5 %
Piemonte - Timorasso 100% - Alcol: 13.5 %
Cile - Chardonnay 100% - Alcol: 12.5 %
Sicilia - 100% Viognier - Alcol: 13.0 %
Piemonte - Timorasso 100% - Alcol: 13.5 %
Sicilia - Catarratto - Grado alcolico: 12.5 %
Sicilia - Carricante, Catarratto - Alcol: 12.5 %
100% Riesling - Alcol: 12.0 %
Piemonte - 100% Arneis - Grado alcolico: 12.5 %
Germania - Riesling - Alcol: 12,5 %
Francia - 100% Melon de Bourgogne - Alcol: 12.0 %
Basilicata - Chardonnay - Alc. 13,5%
Francia - Chardonnay 100% - Alcol: 13.0 %
Nuova Zelanda - Sauvignon 100% - Alcol: 12.5 %
Campania - Fiano 100% - Alcol: 14,50%
Loira Francia - Sauvignon Blanc 100% - Bio - Alcol: 12.0%
Francia - Chardonnay 100% - Alcol: 12.5 %
Loira Francia - Sauvignon Blanc 100% - Alcol: 12.5 %
Alto Adige - Pinot Bianco - Alcol 13.5 %
Umbria - Chardonnay 85%, Grechetto 15% - Alcol: 12.5 %
Basilicata - Primitivo - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Primitivo - Alcol 13.0 %
Sicilia - Nerello Mascalese 100% - Alcol: 12.0 %
Piemonte - Barbera, Freisa - Alcol: 14.0 %
Basilicata - Montepulciano 100% - Alc. 11.0 %
Francia - Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Aglianico del Vulture 100% - Alcol: 12.5 %
Basilicata - Aglianico 100% - Grado alcolico: 13.5 %
Sicilia - Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio - Alcol: 13.5 %
Francia - cabernet franc 5%, Cabernet sauvignon 65%, merlot 30%
Basilicata - Primitivo, Cabernet Sauvignon, Merlot - Grado alcolico: 14.5 %
Calabria - Gaglioppo 100% - Alcol: 14.5 %
Campania - Aglianico di Taurasi 100% - Grado alcolico: 14.0 %
Basilicata - Aglianico del Vulture 100% - Alcol: 13.5 %
Basilicata - Cabernet sauvignon - Alc. 13.5%
Toscana - Sangiovese 100% - Alcol: 13.5 %
Basilicata - Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo - Alcol: 14.5 %
Basilicata - Merlot e Aglianico - Grado alcolico: 14.5 %
Basilicata - Aglianico 100% - Grado alcolico: 14.0 %
Sicilia - Nero d'Avola 100% - Alcol: 14.5 %
Piemonte - Nebbiolo - Alcol: 14.5 %
Piemonte - Nebbiolo - Alcol: 14.0 %
Piemonte - 100% Nebbiolo/Chiavennasca - Alcol: 14.0 %
Toscana - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Alcol: 13.5 %
Mombazillac Francia - Sémillon 50 %, Muscadelle 40%, Sauvignon blanc 10% - Alcol: 13.0 %
Francia - 50% Semillon, 40% Muscadelle, 10% Sauvignon Blanc - Alcol: 13.0 %
Basilicata - Pinot Nero
Piemonte - Moscato d'Asti 100% - Alcol: 5.0 %
Sicilia - Zibibbo - Grado alcolico: 16.0 %
Piemonte - 100% Moscato Bianco - Alcol: 5.0 %
Sicilia - Zibibbo e piccola parte di Malvasia - Alcol: 13.0 %
Nebbiolo 100% - Alcol: 16.5 %
Ungheria - Furmint, Harslevelu - Alcol: 11.0 %
Spagna - Pedro Ximénez 100% - Alcol: 15.0 %
Francia - Semillon 96%, Sauvignon 4% - Alcol: 14.0 %
